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| 单词 | gratin |
| 释义 | 音标：[gratɛ̃] n.m 1<旧>做菜时留在锅底的焦皮 2用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法 3用上述烹饪法做的菜；上述菜上面的脆皮 4社会上层，社会精英；社会名流 近义词 crème, dessus du panier , élite, fine fleur , fleur, gotha |
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