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标题 元宵馅的做法
内容
    正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆,是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子,因地域的差异,叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断滚摇,用类似滚雪球的方式,使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆,则是用上好的精致糯米粉和成面团,再揉捏入馅料的方法制作而成。
    黑芝麻元宵馅的做法
    用料
    主料:芝麻50克、糯米粉350克
    辅料:花生20克、面粉10克、花生仁(炒)10克、核桃(鲜)10克
    调料:白糖30克、麦芽糖1汤匙
    一、黑芝麻馅的原料与拌制过程
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更新时间:2025/6/8 17:03:31