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| 标题 | 银耳莲子汤什么时候放冰糖 |
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夏天，很多人喜欢吃些银耳莲子汤解暑养颜，以下出国留学网生活百科栏目小编为您整理银耳莲子汤什么时候放冰糖，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。 银耳莲子汤什么时候放冰糖： 可以和银耳一起煮，这个没有影响的，我就是这样煮的，如果煮完后再放，冰糖不会化，不入味的 附详细的做法： 做法一： 冰糖银耳汤 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 主料 银耳2朵，冰糖5块 冰糖银耳汤的做法步骤 1.银耳洗净，泡温水中2小时。 2.把泡好的银耳洗净，撕成小朵。 3.打开电磁炉，倒入凉水，水开后，放入银耳，开2-3滚，放入冰糖，冰糖融化即可食用。 做法二： 冰糖银耳汤 用料 主料银耳1朵 辅料：枸杞子10克，枣(干)10颗 调料冰糖适量 冰糖银耳汤的做法 1.准备：银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量 2.银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右 3.浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可 4.将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时 5.加入洗净的枸杞，冰糖,继续熬煮20分钟 银耳莲子汤为什么不粘： 银耳莲子汤不黏的原因有银耳不新鲜、未浸泡透、煮的时间不够等。注意事项： 1、银耳不能是陈放太久的。 2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。 3、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮。 4、最好使用高压锅，比较新鲜的压四十分钟左右，稍陈的压一个小时。 5、高压锅要自然完全解压后再揭开。 6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候)，放入适量冰糖和少量枸杞。同时，也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)。 【主料】 水发银耳200克、干莲子30克。 【调料】 冰糖·100克。 【制作方法】 方法一 1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净。 2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。 方法二 1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。 2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。 3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。 4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。 银耳莲子汤的功效与作用: 1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。 3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥。易引起燥咳，应多吃银耳。 |
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