2018年高考美味中餐：菠菜炒鸡肝的做法-高考-高考食谱-陕西高考-陕西高考食谱-出国留学百科常识-出国留学网

标题

2018年高考美味中餐：菠菜炒鸡肝的做法

内容

    下面是出国留学网整理的“2018年高考美味中餐：菠菜炒鸡肝的做法”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。
    2018年高考美味中餐：菠菜炒鸡肝的做法
    食疗功效：
    菠菜具有润燥滑肠、清热除烦、生津止渴、清肝明目的功效，对于年老虚弱出现的大便涩滞或肠燥便秘(便秘食品)均有效果;对于消渴多饮，肝热头昏目眩，或肝阴不足所致的目昏眼花者尤为适宜，鸡肝具有补肝益肾的功效，对肝虚目暗者尤为适用。
    原料：
    鸡肝100克，菠菜200克，姜片5克，蒜茸3克，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油(油食品)适量。
    制作方法：
    菠菜削净泥根，洗干净，沥去水分。把鸡肝切成片，洗干净。烹制时，先用沸水将菠菜焯过，沥去水分，把鸡肝放进微沸的水中浸1分钟至三成熟，沥去水分。同时把精盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、湿淀粉和少量冷开水放在碗内调匀成芡汁。烧热炒锅，放进食用油，烧热后放进鸡肝滑油。沥油后在原锅入姜片，蒜茸略炒，接着依次放菠菜、鸡肝、烹入绍酒、调入芡汁勾芡。最后加几滴芝麻油即成。

    操作要领：
    炒制不要过长。
    特别提示：
    脾胃虚弱所致消化不良或易泄泻者少食。
    小编精心推荐：
    2018年高考晚餐推荐：鱼头炖豆腐怎么做
    2018年高考食谱美味中餐：苦瓜烧虾米
    2018年高考食谱营养早餐：燕麦蜜豆粥
    盘点高中生的五大饮食禁忌！
    2018年高考饮食：哪些鱼补脑效果好

高考语文复习资料	高考数学复习资料	高考英语复习资料	高考文综复习资料	高考理综复习资料
高考语文模拟试题	高考数学模拟试题	高考英语模拟试题	高考文综模拟试题	高考理综模拟试题
高中学习方法	高考复习方法	高考状元学习方法	高考饮食攻略	高考励志名言

随便看

出国留学网为出国留学人员提供留学、移民、外语考试等出国知识，帮助用户化解出国留学过程中的各种疑难问题。