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出国留学网为您整理“健康美味的素鸡怎么做?”,欢迎阅读参考,更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目发布的信息。 健康美味的素鸡怎么做? 原料:千张皮500克 调料:味精1克,五香粉1克,酱油5克,盐适量。  1. 将酱油、味精、五香粉、盐等调合成味汁; 2. 用3张千张皮(每张宽10厘米、长20厘米)放入味汁中浸渍一下,取出随即裹成卷状; 3. 再用1张千张皮(较前稍大)作包皮,把卷状千张皮裹好; 4. 然后,再用干净白布包裹紧,以细麻绳扎紧成螺旋形; 5. 将扎好后的千张卷下锅煮至成熟,去绳去布即成素鸡。 素鸡作主料,还可烹制香菇烧鸡、珊瑚烧鸡、锅贴鸡、椒麻素鸡等。 |