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高考食谱推荐：红枣乌鸡汤
主料：黄鱼1条
主料：乌骨鸡1只
辅料：枣(干)16颗，枸杞1汤匙
调料：食盐5克，姜5片，料酒1汤匙，水适量
做法：
1.乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空;红枣和枸杞子洗净，姜切片
2.锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要
3.将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐
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