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一、2009年以来主要工作开展情况
(一)牢固树立监管是首要职责的理念，进一步强化食品安全和特种设备安全监管。
——突出重点，加大食品安全监管力度。
一是建立食品安全责任体系。将全市26个县(市、区)细化分为143个责任区，层层签订责任状，明确每个企业的具体责任人，以“三员四定、三进四图、两书两报告”为基础，按照辖区责任制要求，定区域、定任务、定人员、定责任，把每个食品企业、小作坊的监管责任落实到具体人，层层签订《食品安全监管责任状》。以定期巡查、回访、监督抽查、强制检验为手段，责任到人，责任到企业。
二是严格实施食品安全市场准入制度。坚持“两级发证、四级操作”的工作模式，按程序认真做好市场准入工作。2009年至今，共受理并通过食品生产许可证审查验收企业达到240家，其中，国证企业52家，省证企业172家，相关产品企业16家。
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