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标题 | 2013高考食谱营养系列:青椒蒜苗炒鸡蛋 | |||||||||||||||
内容 |
简介 蒜苗是很好的养生食材。蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用。 蒜苗和鸡蛋同炒是一道很好的下饭菜。 ![]() 步骤 ![]() 1.蒜苗洗净切成段。 ![]() 2.青椒去籽洗净切段。 ![]() 3.鸡蛋放入碗中打成蛋液。 ![]() 4.热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。 ![]() 5.锅中留底油,放入辣椒,蒜苗炒香。 ?????????????????????????????????????????????????????? ![]() 7.盛盘。 小贴士 炒鸡蛋是要大火宽油急炒,这样炒出来的鸡蛋嫩。
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