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标题

2013高考食谱营养篇：麻香胡萝卜炒鸡蛋

内容

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。

步骤

1.胡萝卜去皮刨丝，青椒刨丝

2.鸡蛋加盐，加几滴白醋打散

3.热油，下胡萝卜丝炒软

4.倒入蛋液，成型后划散

    6.撒入黑芝麻少许，炒匀即可
    小贴士
    1。青椒水分比较多，硬度差，刨丝工作比胡萝卜难，注意别刨到手了
    2。鸡蛋加点醋打散，口感更鲜嫩，松软

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