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2013高考营养食谱早餐系列：鸡蛋西红柿拌面

内容

鸡蛋西红柿拌面，很多人都喜欢吃，做法简单，方便快捷，加入了小窍门，不仅色泽美观，鸡蛋滑嫩，不用加水，保持了西红柿的原汁原味，大家不妨试一试吧！

步骤

1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散

2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋

3.用筷子搅散，盛出备用

4.锅内到少许油，放入西红柿炒散

5.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒

6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅

    8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了
    小贴士
    1、鸡蛋不用打散，直接倒入锅中，这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黄也是清晰可见
    2、炒鸡蛋的时候速度要快，不然就炒老了
    3、倒入西红柿后就加盐，可以快速出汤，不用加水，这样就保证了原汁原味

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