做法
1
先把冬瓜洗净。
2
削去外皮和籽，切成两半。
3
切成均匀大小的块状。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
锅里放油烧热。
6
倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
7
直到炒出香味来。
8
添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
9
放入香菇片翻炒。
10
开锅烧2分钟。
11
将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
12
慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
13
把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。
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