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中考解暑食谱：南瓜百合银耳羹制作

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    中考期间食谱安排在一定程度上影响着考生的状态，所以很多家长在中考期间为了孩子的饮食都绞尽脑汁。今天小编为您推荐五套中考期间食谱方案，希望家长看过这份中考食谱后，在为考生准备食谱的时候可以更加有针对性。
    南瓜百合银耳羹详细制作步骤秋冬补水是美女最关注的话题，皮肤干燥，嘴唇干裂，是美女不能忍受的，今天介绍南瓜百合银耳羹，三种食材都有美容滋补的功效，补水润肺的同时，还能美容养颜哦!
    1、银耳、百合干提前浸泡。(泡一晚即可)
    2、将银耳根部去掉，银耳撕成小朵，放入锅内，添加足量的清水。
    3、放入洗净的百合片。
    4、开火，烧开，转小火，烧半小时。
    5、放入南瓜片。(南瓜切薄片易熟也美观)
    6、倒入锅内，再煮15分钟左右。

    7、银耳胶质煮出，关火。
    8、稍晾，放入蜂蜜，出锅即可。
    南瓜百合银耳羹制作提示
    南瓜百合银耳羹的做法提示：
    1、银耳挑选时，千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。
    质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。
    2、将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。
    3、熬煮之时，将银耳撕成小朵，和银耳一起事先熬煮半小时，再放南瓜。南瓜易熟，久炖容易熟烂无形。
    4、如果放蜂蜜，则等银耳汤稍晾后再放，否则容易破坏其营养成分。
    5、如果有时间，尽量熬久一点，将银耳的胶质熬出，营养更佳。
    南瓜百合银耳羹营养价值

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    银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。 ... 银耳的营养价值
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