高考饮食每日菜谱（4.25）-高考-高考食谱-出国留学百科常识-出国留学网

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高考饮食每日菜谱（4.25）

内容

    高考频道精心为2014年高考生准备了高考饮食每日菜谱，希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
    高考饮食每日菜谱家常菜一：核桃仁拌木耳
    原料：木耳，核桃，青红椒
    配料：香油，盐，醋，生抽

    做法
    1、把木耳用清水浸泡发，然后洗干净，去蒂再切成小块，然后放入沸水中焯一下，捞出过冷水沥干，核桃仁用开水浸泡半小时，去掉皮，青红椒圈。
    2、取一小碗，放入香油、盐、生抽和醋拌匀成调汁，把木耳、核桃和青红椒放入盘里，淋上调汁即可。
    高考饮食每日菜谱家常菜二：蚝油芥兰牛肉
    原料：牛脊肉，芥兰
    配料：油，盐，蚝油，生抽，老抽，糖，胡椒粉，黄酒，淀粉

    做法
    1、把牛脊肉洗干净，切成薄片，加入黄酒和盐拌匀腌五，然后把淀粉加入少许水拌匀再倒入牛肉里拌匀。
    2、把芥兰洗干净备用，在锅里放水烧开，放入少许糖、油和盐，然后放入芥兰焯半分钟，捞出沥干，再装盘。
    3、锅里放油烧热，放入牛肉滑炒至熟，装备用，锅里留底油烧热，放入姜蒜爆香，然后放入牛肉翻炒，洒入少许黄酒，再放入芥兰，加入生抽、蚝油、老抽和胡椒粉翻炒均匀即可。
    高考饮食每日菜谱家常菜三：鲜菇汤
    原料：瘦肉，金针菇，蘑菇，草菇，胡萝卜，香菜
    配料：香油，盐，高汤，胡椒粉，太白粉水

    做法
    1、把瘦肉洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝，金针菇、草菇和蘑菇洗干净，切丝，香菜切碎备用。
    2、把高汤倒入锅里，放入瘦肉、胡萝卜丝和菇类煮开，再加入盐调味，然后用太白粉水色芡，再淋放香油，撒上香菜和胡椒粉即可。
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