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标题 中考考前饮食指导
内容
    马上就要中考了,很多考生和家长在为吃什么而发愁?不用着急,出国留学网小编为大家准备中考考前饮食指导,希望可以帮到大家。希望大家全力备考,考出满意的成绩!
    
    一、当心:菜肴变化传递紧张
    根据以往经验,家长们在中考菜谱上动足脑筋,十分讲究。加量、多品种、换口味,一餐做五六个菜,准备三四种水果。培正中学的小吴去年参加中考,发现菜肴大变:红椒牛排、马蹄炖羊排、乌骨鸡……她说,“很多菜以前都没吃过,看着妈妈为了一餐饭忙前忙后,顿时觉得很紧张,怕考不好对不住父母。”
    营养专家提醒家长,中考三日大变菜谱,反而会给孩子传递紧张情绪,增加其心理负担,而且对肠胃也是考验。
    二、饮食:讲究清淡平衡
    不少家长说,中考三日,孩子大脑高度集中,需要消耗更多能量。如何调节饮食结构,及时给孩子补充营养?
    1、营养均衡
    专家指出,很多家长认为吃肉可以迅速补充能量,这并不科学。中考膳食要适当补充鱼虾类水产品,搭配豆制品、蔬菜。口味以清淡少盐为佳,不宜肉类唱主角。餐后半小时吃少量水果,可助消化。
    以往,一些家长担心孩子食欲不振,家庭餐口味不能满足其需要,中考时到附近餐馆给孩子“加餐”。卫生专家提醒,为保证卫生安全,中考几日最好在家中进餐,尽可能不吃或少吃生冷食品,以免刺激肠胃。
    2、忌讳:考前大补特补
    一天一粒金施尔康、一瓶鸡精、早晚各一支舒脑液,考试时再带一瓶提神饮料……除了“食补”,家长每天为孩子“药补”。有的家长甚至带孩子去医院输血浆、打蛋白针补充营养。
    营养专家指出,考前大补特补不可取。并非所有考生都适合“进补”,如果不吸收的话,还会导致腹泻、过敏、上火等症状,结果适得其反。
    三、考试时一日三餐的合理搭配
    1、早餐的合理搭配
    早餐:按照我国学生每日营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。
    推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋;大豆粥+鲜肉烧卖+香油豆腐
    2、午餐的合理搭配
    午餐:饭菜要丰盛,量要足,可以不断变换食物的品种花样,增强考生的食欲。午餐起着承上起下的作用,所以特别重要。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%,成为考生精力的加油站。推荐午餐菜品:糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤
    3、晚餐的合理搭配
    晚餐:应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。学生的晚餐要适量,不能太饱也不应太少,各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的25%~30%。晚餐1小时后可补充一些水果。
    推荐晚餐菜品:清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆
    饭后不应立即投入学习,应让食物在胃肠得以充分消化。
    
    相关链接:中考考前七天营养食谱
    周一
    早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)
    副食:黄豆咸菜
    午餐:主食:大米饭
    副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化)
    饭后:一只香蕉
    晚餐:主食:加有黑米的大米饭
    副食:木耳肉、清炒菜花
    夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠)
    副食:白萝卜汤(顺气)
    睡前:一个橘子
    周二
    早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼
    副食:拌海带丝
    午餐:主食:小米饭
    副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃)
    饭后:一只梨
    晚餐:主食:加大米的小米饭
    副食:鱼香肉丝、炒酸菜
    夜宵:主食:紫菜蛋花销混沌
    睡前:一个西红柿
    周三
    早餐:主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶
    副食:醋拌豆片白菜丝
    午餐:主食:芸豆大米饭
    副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐
    饭后:一碗白菜汁(养胃)
    晚餐:主食:荞面单饼
    副食:姜丝肉、酸菜土豆丝
    夜宵:鸡汤、土豆饼
    睡前:一个苹果
    周四
    早餐:主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋
    副食:五香花生米拌芹菜
    午餐:主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换)
    副食:炖红萝卜粉条、炒豆片
    饭后:一个猕猴桃
    晚餐:主食:大米饭
    副食:烧茄子、宫保鸡丁
    夜宵:馒头片、柿子蛋花汤
    睡前:一只香蕉餐
    周五
    早餐:主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋
    副食:拌豇豆角
    午餐:主食:大米饭
    副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙)
    饭后:一串葡萄
    晚餐:主食:家常饼
    副食:炒油菜香菇、拌三丝
    夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力)
    睡前:一个橘子
    周六
    早餐:主食:牛奶、鸡蛋、馒头
    副食:萝卜泡菜
    午餐:主食:大米饭
    副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根
    饭后:核桃粉
    晚餐:主食:加细玉米的大米饭
    副食:京酱肉丝、豆片肉
    夜宵:酸菜面条、五香花生米
    睡前:一只苹果
    周日
    早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼
    副食:拌芹菜胡萝卜元白菜
    午餐:主食:烧卖
    副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝
    饭后:胡萝卜汁
    晚餐:主食:加黑米的小米饭
    副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子
    夜宵:肉夹馍、土豆汤
    睡前:一只猕猴桃
    
    
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更新时间:2025/5/29 0:57:34