在中国人的观念里,吃,是最极致的享受,就算置身忙碌的高考复习,也免不了吃的洗礼,一日营养美味的三餐,便是焕发考生动力的关键。出国留学网小编为大家准备了8、12高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。 早餐 剩米饭鸡蛋饼 小编推荐 既容易做,又营养美味,又能将剩下的饭全部解决不浪费,小编相信,这一定是一个非常好的早餐选择,也应该是绝大多数家长更倾向于的选择。  材料 剩饭1碗、鸡蛋1个,葱 做法 1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。 2、隔夜剩饭加葱花拌匀 3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光) 4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。 5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。 6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。 小诀窍 1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。 2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。 午餐 红烧肉 小编推荐 当年毛主席就是最喜欢吃红烧肉,还留下了一道名菜毛氏红烧肉,可见一道普通的红烧肉有多大的魅力,好吃易做,小编相信,这一定是一个非常好的选择。  材料 带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许 做法 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出 3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟 4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可 小诀窍 1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟,最美味的就是皮和肥肉 2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少,所以做好的红烧肉一点都不腻味 3、因为猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅 4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可 晚餐 清炒虾仁 小编推荐 一天的忙碌后回到家,最适合的当然是清淡的饮食,当然了,虾仁便是清淡的最好主料,清淡的做法更能提出虾仁的鲜美,一道清炒虾仁一定是好的选择。  材料 虾,青椒,红椒,盐,料酒,胡椒粉,淀粉 做法 1.青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用。 2.虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。 3.热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。 4.余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
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