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基因工程(Genetic Engineering)又称遗传工程，是利用DNA重组技术，将目的基因与载体DNA在体外进行重组，然后把这种重组DNA分子引入受体细胞，并使之增殖和表达的技术。遗传工程与传统培育方式不同之处，在于物种在传统培育方式中透过间接的形式变更，而遗传工程是直接变更其基因。遗传工程通过分子选殖和转化来直接改变基因的构造与特性。遗传工程属于生物工程的一个分支，并与生物系统工程有较大的交叉。
基因工程的步骤：
如果将一种生物的DNA中的某个遗传密码片段连接到另外一种生物的DNA链上去，将DNA重新组织一下，就可以按照人类的愿望，设计出新的遗传物质并创造出新的生物类型。基因工程一般包括四个步骤：
取得符合人们要求的DNA片段，这种DNA片段被称为“目的基因”;
构建基因的表达载体;
将目的基因导入受体细胞;
目的基因的检测与鉴定。
基因工程与遗传学(Genetics)的区别
基因工程简言之便是一种DNA重组技术，专指使用DNA重组技术达成某种生物学目标的实用技术手段;而遗传学则是专指一切以基因为研究对象的生物学科，包括研究如何进行DNA重组等。因此遗传学涵盖的范围要较基因工程大得多，基因工程仅仅是遗传学一个很小的注重应用的分支。
著名大学
基因工程专业并没有较权威的单独针对性的排名，但可以USNEWS的生物工程专业的排名进行参考——
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