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标题 | 入伏吃什么 |
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入伏以后,一年以来最大范围的高温便应景来袭,稍不注意便容易中暑,所以在饮食方面要尤其注意。下面由出国留学网小编为大家带来入伏吃什么,欢迎阅读。 【入伏吃什么之饺子】 入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,因此北方有"头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。 “伏”,是指“藏伏”,也就是“避暑”之意。过去生活贫苦,人们度过伏天的办法,无非是减少外出以避暑气,再应着时令为自己找点口福。虽然“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗一直延续至今,但这些已不再是奢侈的美味了。不过,老习俗中的一些科学道理是值得我们借鉴学习的。 【入伏吃什么之饮料】 水是人体重要的组成部分,不要等口渴了才喝水,因为口渴表示身体已经缺水了,保证不缺水最理想的行为就是根据气温的高低,每天喝1.5至2升水。 一、盐水: 出汗较多时可适当补充一些盐水,弥补人体因出汗而失去的盐分。 二、含镁、钾茶水: 夏季人体容易缺钾、镁,使人感到倦怠疲乏,含钾、镁的茶水是极好的消暑饮品。 三、运动型饮料: 在湿热环境下进行运动,运动型饮料或许是一种较好的挑选。能协助您弥补有价值的矿物质,并增进人体对液体的吸收。 四、乳制品: 既能补水,又能满足身体的营养之需。 五、消暑茶水: 1)老少皆宜“全能”药茶 六月神仙茶:以六一散、青蒿、荷叶为主料,该药茶具有清热解毒、利湿消暑的作用,老少皆宜。此时,正是服用六月神仙茶的最好时间 消暑茶:以金银花、藿香、生地为配方,具有清热解毒、消肿祛暑的功效,每天喝1杯,可预防中暑、热伤风等。 2)养心安神“老年“药茶 决明子苦丁茶:用炒决明子和苦丁茶等纯正中草药冲泡,具有清热降火、平肝明目、降血脂和降血压的功效,特别适合有高血压的老年人服用。 养心安神茶:由五味子、旱莲草、刘寄奴配方,可防治失眠多梦、头痛头昏、神经衰弱等。 需要提醒的是,药茶虽能防暑,但药性偏凉,脾胃虚寒的人不宜过多服用,以免胃部不适。即便适合服用,在入睡前和空腹时也不要喝药茶。 3)清咽明目“祛火“药茶 利喉清咽茶:由西青果、射干、麦冬、黄芩组成,具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族,这款茶很值得推荐。 明目茶:现代人已离不开电脑,而长时间盯着电脑屏幕,眼睛容易疲劳。此时,不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶,可有效缓解眼睛疲劳。 4)美容养颜“女性“药茶 三花清凉茶:该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花,超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,适宜女性饮用。 【入伏吃什么之蔬菜】 一、多吃瓜类蔬菜。 蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。伏天也正是瓜类蔬菜上市的旺季,它们的共同特点是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。 二、多吃凉性蔬菜。 入伏后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。 三、多吃“杀菌”蔬菜。 入伏后由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。 |
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