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中考饮食：考前每日食谱(6.20)

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    每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了6.20中考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝初三考生们能够取得优异的成绩。
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早餐

午餐

晚餐

　　早餐
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    补血明目猪肝面
    材料：
    面条150克，猪肝50克，洋葱少许，姜葱油酱油盐鸡精适量。
    做法：
    1、猪肝切片焯水清除血水。
    2、起锅炒葱花姜末猪肝洋葱，放酱油和一碗水。
    3、水开下面条，煮2、3分钟放盐和鸡精调味即可。

　　午餐
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    啫啫滑鸡煲
    材料：
    主材：土鸡
    配料：红葱头、豆豉、大蒜、生姜、香菜、红辣椒(可选)
    腌肉汁：盐、料酒、生粉
    调味汁：柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、现磨胡椒粉、料酒
    做法：
    1、新鲜仔鸡收拾干净。
    2、取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤)，加入盐、料酒和生粉。
    3、反复抓匀后腌制30分钟。
    4、红葱头剥去干衣，大蒜剥皮，二者都用刀背拍裂。姜去皮切片，豆豉稍剁碎，红椒切块。
    5、柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用。
    6、热锅热油，下鸡块大火翻炒至鸡肉发白，约1分钟。
    7、同时起砂锅，加少许油，中火炒香除红椒和香菜外的所有配料。
    8、待红葱头成微黄色时，下调料汁炒开至微微冒泡。
    9、下鸡块继续中火翻炒。
    10、待酱汁挂匀后，沿煲边淋入一勺料酒。
    11、加盖，中小火焖约2分钟，打开下红椒后马上盖上盖子，转大火烧出响声后关火，上桌后开盖拌入香菜即成。

　晚餐
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    红油辣子拌菠菜
    材料：
    菠菜350克、红油辣子、香醋、生抽、蒜末、藤椒油、白糖
    做法：
    1、菠菜清洗干净用开水煮8成熟捞出，用冷开水浸哈，稍微挤哈水份，摆盘。
    2、用一个碗，把红油辣子、藤椒油、生抽、白糖、香醋、蒜末调均匀，淋在菠菜上即可。(拌菜尽量少用味精和鸡精，因为拌菜是冷的，味精和鸡精不容易融化，吃了对身体不好。)

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