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2016高考每日营养食谱(4.3)

内容

每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了牛奶炖银耳、腊肠炒藕片、玉米苹果红萝卜猪肉汤的做法，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

早餐

午餐

晚餐

　　早餐
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    牛奶炖银耳
    材料：
    银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量，水
    做法：
    1、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜，也可以不用(高压锅阿给力嘛)，和冰糖一起下锅。
    2、加水600CC，大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。小诀窍1、盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫。

　　午餐
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    腊肠炒藕片
    菜谱简介：
    鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。它具有较高的药用价值，生食能清热润肺，凉血祛瘀;熟吃可养胃滋阴，健脾益气;同时它还是很好的食补佳品，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，对经常用脑的高考生最好不过了。
    材料：
    腊肠藕姜蒜红辣椒酱油蚝油小葱末油盐
    做法：
    1. 准备好原材料;
    2. 香肠放入锅中，加入少量的水和油;
    3. 加盖焖煮两、三分钟;
    4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂;
    5. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒;
    6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒;
    7. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下;
    8. 最后加入盐等调味料;
    9. 盛入碗中，表面撒些小葱末。
    小诀窍：
    1. 腊肠比较硬，最好先蒸一下;如果不愿意麻烦就加入点水和油一起与腊肠焖一下，再煎出水分和油脂，这样腊肠的香味就煸出来了;
    2. 将腊肠的油脂煸炒出来后，加入大料翻炒出香味，再加入藕片翻炒后加入点酱油和蚝油上色提鲜;这时加入点水焖煮熟，最后加入盐调料即可。

　晚餐
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    玉米苹果红萝卜猪肉汤
    材料：
    玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)
    做法：
    1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
    2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
    3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨)，可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。
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