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2016高考每日营养食谱(4.11)

内容

每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了4.11高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

早餐

午餐

晚餐

　　早餐
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    培根卷南瓜
    材料：
    南瓜，培根，葱，柠檬
    做法：
    1、南瓜切新月形状，切5厘米左右的葱段;
    2、用培根缠绕南瓜和葱段，烤箱220摄氏， 20分钟后取出;
    3、撒上黑色胡椒粉，挤一些新鲜柠檬汁在培根上，趁热吃。

　　午餐

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    糖醋里脊
    菜谱简介：
    色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。材料猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克(约耗50克)，精盐1克
    做法：
    1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。
    2、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。
    3、炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热(约150℃)时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出。
    4、待油温升至七成热(约175℃)时，复炸1分钟，1捞出沥油。
    5、锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅。
    6、待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

　晚餐
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    红烧茄子
    材料：
    茄子，香菜，蒜瓣，酱油，糖，盐，水，油
    做法：
    1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
    2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
    3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
    小诀窍：
    此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹，然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的，而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行。
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