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标题 阿胶的功效与作用及食用方法
内容
    以下是出国留学网生活百科频道编辑为您整理的“阿胶的功效与作用及食用方法”,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。
    阿胶的功效与作用
    现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
    阿胶的食用方法
    1.阿胶粥
    取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
    功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
    2.阿胶鸡蛋汤
    将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
    主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
    3.阿胶葱白蜜
    用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
    功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。
    4.阿胶甜肉
    制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。
    5.阿胶酒
    将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。
    功效:补血止血,滋阴,润肺。
    主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。
    6.阿胶炖野雉
    将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒粉,淋香麻油即可。
    
    
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更新时间:2025/5/29 6:08:34