厨房小白版可乐鸡翅-实用资料-出国留学百科常识-出国留学网

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标题	厨房小白版可乐鸡翅
内容	厨房小白版可乐鸡翅食材：鸡翅、可乐、葱姜鸡翅洗净，在鸡翅背面切上两刀，让鸡翅更方便入味。切好的鸡翅放入锅中焯水，水沸后捞出。锅中放少许底油，把焯过水的鸡翅鸡皮一面向下，码放在锅中。放入葱段姜片。小火煎至鸡皮微微变黄翻煎另一面。两面煎黄，倒入可乐莫过鸡翅。加入适量老抽调色。加入适量食盐，大火烧开转小火。炖至汤汁减少捡去葱姜不要大火收汁。炖至汤汁浓稠基本裹在鸡翅上即可。
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