网站首页 留学 移民 外语考试 英语词汇 法语词汇 旧版资料
| 标题 | 炒菜盐放多了怎么办？ |
| 内容 |
你是不是每次做菜总是掌握不好咸淡，经常放多了盐，失了菜原本的味道。可能大多数人都是往锅里加水吧，这样可就错过了好多美味啊!下面出国留学网小编告诉你炒菜盐放多了怎么办，再也不怕调料放多啦！ 加糖或醋 做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。 糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。 不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用。 面粉或大米 煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。 加水煮蛋 鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。 如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，添加了鸡蛋营养也更全面! 加土豆 土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。 菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。 加豆腐 豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。 如果你的汤的盐太多，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。 不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的豆腐，你可以留着吃，也可以丢弃。 不只是食盐 其他调料也有放失手的时候 怎么办？出国留学网小编教你 辣椒放多加鸡蛋 鸡蛋除了能吸收咸味，还能裹走辣味。炒菜时辣椒放多了，可以顺势加个鸡蛋翻炒一下，辣椒轻松被裹走，吃起来也更有味! 醋多加皮蛋 若是醋放多了，菜吃起来酸酸的，不妨将松花蛋/皮蛋切碎入锅，不仅酸度降低了，菜品口感也更丰富了! 菜苦加白醋 天越来越热了，吃个苦瓜清热解毒，若是没掌握苦瓜去苦的诀窍，炒出的菜苦苦的，这时只需加入些白醋，便不会浪费一盘好菜了! 油多加紫菜 清淡的菜品更有益健康，一不小心油多了可怎么办?只需将紫菜在火上烤一下，然后丢进菜或汤中，菜品立刻不油腻啦! |
| 随便看 |
|
出国留学网为出国留学人员提供留学、移民、外语考试等出国知识，帮助用户化解出国留学过程中的各种疑难问题。