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| 标题 | 日本北海道美食指南 |
| 内容 |
日本北海道有哪些美食呢？跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。 日本北海道美食指南 北海道居民一般的饮食习惯与日本本州地区接近，除了传统的日式定食、拉面、牛肉饭、寿司、猪排饭和便当等日本饮食之外，西餐、西点也很有人气。汤咖喱在北海道地区的年轻人之间较受欢迎，北海道人喜欢拉面、海鲜、火锅和烤肉。 ? 特色食物 拉面 ラーメン 日本的拉面大概分两个系列，一个系列是以味噌、酱油、盐三种咸味调料为基本口味的传统日式拉面，另一个系列则是九州地区用猪骨熬制的九州拉面，九州拉面的代表自不必说，就是日本的九州地区，而味噌、酱油、盐三种口味的拉面，最经典的味道都出自北海道，特别是味噌拉面，其发源地正是位于北海道的札幌市。另外，旭川的酱油拉面，函馆的盐味拉面也是传统日式拉面中的翘楚，北海道寒冷的气候决定了北海道拉面的特色，即在于浓厚的汤头与味道，配上上好的叉烧肉和葱白，在寒冷的雪夜，一碗热气腾腾的浓香拉面，不仅会开启你的味蕾，更会让你暖到心里。 汤咖喱 スープカレー 听上去似乎是来自南国的饕餮，但其发源地与流行地却属于北国的北海道札幌市。汤咖喱是将鸡腿等肉类或海鲜搭配各种蔬菜后放入咖喱煮出来的汤，汤咖喱与东南亚咖喱及日式咖喱最大的区别之处在于，汤咖喱的汤汁与米饭分盛，汤汁含有咖喱成分但并不粘稠，更像是加入了肉类与配菜的咖喱高汤，每家汤咖喱餐厅的口味风格均有不同，在北海道颇受欢迎。 成吉思汗烤肉 ジンギスカン焼肉 日本多数地区并没有吃羊肉的习惯，但北海道是个例外，或许是北方畜牧业发达地区的共性，北海道也有使用铁盆或箅子烧烤羊肉的习惯，被北海道人称为成吉思汗烤肉。成吉思汗烤肉的调味汁以酸甜口为主，烧烤时喜欢配以卷心菜、豆芽、南瓜、青椒作为配菜，将羊肉、豆芽、南瓜等食材放在形状酷似成吉思汗帽子的容器上进行烧烤。在北海道大学，成吉思汗派对是一种校园传统，每年春暖花开的时候学生们都会自发在校园里举行。 海鲜 洋流的作用让北海道一带海域形成了世界最大规模的渔场之一，得天独厚的自然条件使北海道成为了美食的天堂与海鲜的宝库，这里出产的冷水系海鲜，包括勘察加蟹(帝王蟹)、鲑鱼、金枪鱼、海胆、扇贝、北寄贝、鱿鱼等海鲜个头大，肉质肥美，北海道一年四季都可以品尝到鲜活的水产，这里的寿司、刺身、蟹料理、海鲜拌饭在全日本都极富盛名，来到北海道，海鲜一定不容错过。 我想点菜 - 注文お願いします - Tyu-Mon O Ne Ga Yi Shi Ma Su 味噌拉面 - 味噌ラーメン - Mi So Ra-Men 盐味拉面 - 塩ラーメン - Shi O Ra-Men 酱油拉面 - 醤油ラーメン Syo - Yu-Ra-Men 黄油 - ハ?ター - Ba Ta 玉米粒 - コン - Kon 卤蛋(蛋黄呈半熟状态的放入卤汁中腌制过的鸡蛋,适合搭配在各种拉面中) - 味玉 - A Ji Ta Ma 菠菜 - ほうれん草 - Hou Ren Sou 叉烧 - チャーシュー - Tya-Syu 毛蟹 - 毛カ?ニ - Ke Ga Ni 帝王蟹 - タラハ?カ?ニ - Ta Ra Ba Ga Ni 松叶蟹 - ス?ワイカ?ニ - Zu Wa Yi Ga Ni 花咲蟹 - 花咲カ?ニ - Ha Na Sa Ki Ga Ni 刺身 - さしみ - Sa Shi Mi 寿司 - すし - Su Shi 金枪鱼 - マク?ロ - Ma Gu Ro 海胆 - ウニ - Wu Ni 三文鱼 - サーモン - Sa-Mon 鲑鱼 - サケ - Sa Ke 鲑鱼子 - イクラ - Yi Ku Ra 茶碗蒸(放了笋、栗子、菠菜等的水蒸蛋) - 茶碗蒸し - Tya Wan Mu Shi 虾 - エヒ? - E Bi 成吉思汗烤肉 - シ?ンキ?スカン焼肉 - Jin Gi Su Kan Ya Ki Ni Ku 汤咖喱 - スーフ?カレー - Su-Pu Ka Rei 土豆 - シ?ャカ?イモ - Jya Ga Yi Mo 麻烦买单 - 会計お願いします - Kai Kei O Ne Ga Yi Shi Ma Su 多少钱? - いくらて?すか? - Yi Ku Ra De Su Ka? |
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