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标题 | 2018年高考晚餐推荐:糯米鸡 | |||||||||||||||
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出国留学网为您整理“2018年高考晚餐推荐:糯米鸡”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。 2018年高考晚餐推荐:糯米鸡 材料 主料:糯米1kg,鸡500g(我用去骨去皮的鸡胸肉),泡发香菇4朵(一切为四),水煮蛋2粒(一切为四),蒜头3瓣(剁碎),小红葱8粒(切薄片),腊肠3对(切斜片) 腌料:蚝油1汤匙,麻油1/2汤匙,生抽1/2汤匙,黄酒1茶匙,姜汁2/3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,粟粉1汤匙 酱料:水50ml,蚝油2汤匙,老抽3汤匙,黑酱油1汤匙,料酒1汤匙,糖1/2汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙 做法 1、鸡和香菇加腌料捉匀,收入冰箱腌2小时或以上。 2、锅里放适量油慢火爆酥葱和蒜,倒入酱汁大火煮沸,备用。 3、糯米泡水1小时,放入电饭锅煮熟。(水量比煮白米饭的少,米没完全熟透没关系) 4、趁热倒入(2)切拌均匀,待米饭稍微凉,吸收了饱满酱汁后即可开始装入碗中。 5、首先在碗内放入鸡肉、香菇、鸡蛋和腊肠,然后铺上糯米,把糯米压得紧实。 6、放入蒸笼里大火蒸25分钟,享用时使用小刀沿着碗边划一圈,就可轻易的倒扣出来。 ![]() 小诀窍 ~其实使用连皮带骨的鸡腿会更美味。 ~我把一碗碗还没吃的糯米鸡包上保鲜膜,收入冷冻库里,何时想要吃,提前取出解冻并蒸热即可吃到热乎乎的糯米大餐咯。 小编精心推荐: 2018年高考晚餐推荐:鱼头炖豆腐怎么做 2018年高考食谱美味中餐:苦瓜烧虾米 2018年高考食谱营养早餐:燕麦蜜豆粥 盘点高中生的五大饮食禁忌! 2018年高考饮食:哪些鱼补脑效果好
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