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受访专家
中国农业大学功能乳品重点实验室博士 胡长利
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新
天津药物研究院副研究员 李红珠
健康成人、儿童
全脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。
中老年人
强化维生素AD奶
中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。
高血脂、减肥者
低脂产品
这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
乳糖不耐受者
低乳糖奶
此类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。选择时应该注意产品标示，选择标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。
天天喝奶的人
巴氏杀菌奶
巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。
喝豆浆时提防这些药
豆浆经常出现在“食物相克表”中，如不能和鸡蛋、蜂蜜同食，其实早就被专家们辟谣。最不该和豆浆同食的是药物。
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