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标题 | 如何分辨蜂蜜真伪 |
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蜂蜜在我们生活中是一种很常见的食物。蜂蜜对人体有非常多的好处,很多人都很喜欢吃蜂蜜,它可以美容养颜,接下来,出国留学网为您带来“如何分辨蜂蜜真伪”,更多精彩内容尽在出国留学网,欢迎大家的关注和阅读。 什么是蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。 蜂蜜的作用 1.蜂蜜具有改善血液质量的成分,可以扩张冠状动脉和营养心肌,改善心肌,对血压有调节作用,所以心脏病人、心血管患者可以常常服用。 2.蜂蜜对肝脏有保护的作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。 3.食用蜂蜜能迅速弥补体力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。因此,脑力劳动者和经常熬夜的人可以多喝蜂蜜,增强精力。 4.蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。 5.蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长 6.蜂蜜可以缓解精神紧张,促进睡眠,所以失眠的人群可以在每天晚上睡觉前喝一点蜂蜜水,改善睡眠,更快的进入梦乡。 7.蜂蜜蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。还可以促进排便,所以便秘的人群可以喝一点蜂蜜水。 如何分辨蜂蜜真伪 1.看光泽和黏度 辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。 2.倒置蜜瓶 优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。 3.拉“蜜丝” 用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。 4.磨颗粒 购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。 5.尝味道 蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻,而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。 6.保存期 天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如果,买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了,一定是人为掺入了其他成分。 |
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