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出国留学网为你整理了高考食谱及做法:鸭血豆腐汤,更多资讯敬请关注本网站的更新。 高考食谱及做法:鸭血豆腐汤  主料:北豆腐 1/4块鸭血 1小块,小白菜 3个 辅料:香油适量盐适量,鸡精适量 做法: 1. 北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块 2. 鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块 3. 把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净 4. 小白菜叶放入开始中焯一下,捞出 5. 另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿 6. 再换水,把北豆腐焯一下。 7. 砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮 8. 焯完的小白菜,切碎备用 9. 锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜 10. 放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味,盛出即可。 |