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| 标题 | 舌尖上的马来西亚(二) |
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很多人会选择去马来西亚旅游，那么马来西亚有哪些不可错过的美食呢?那么和出国留学网一起来了解舌尖上的马来西亚(二)，谢谢阅读。 1. 炸香蕉糕 炸香蕉糕是马来著名的一道美食。 油炸的香蕉有助于香蕉内的天然糖分解，使香蕉更甜。 马来西亚的一些还会在表面涂上一层奶油面糊，爱吃甜食的游客千万不要错过哦。 2. Ais kachang 冰Ais kachang，即冰和各种豆子的混合物，加上糖浆盛在小碗里，在撒上奶油玉米、炼乳以及各色的糖浆，炎炎夏日的时候很适合来一碗。 3. 白咖啡 白咖啡是马来西亚很有名的土特产，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，味道纯正。 益昌白咖啡就是大马白咖啡中的大品牌之一，也是去大马的手信首选。 4. 甘蔗汁 虽然在一些亚洲地区的居民(中国和越南)更喜欢啃着吃甘蔗，但也有喜欢喝甘蔗汁的。 马来西亚地区的人们就喜欢将大把的甘蔗杆放进榨汁机内，再用自带的瓶子收集汁液，接下来便是享用甜美的甘露。 5. 瓦煲老鼠粉 老鼠粉，这个名字听来很噁心。它其实就是银针粉。 没去查究过老鼠粉之称的历史来源。可是看那面身短短，黑黑的，沾了黑酱油 (老抽) 和油脂的粉，确有点像老鼠的尾巴??!! 哈哈。不要吓你啦。 不怕不怕，不是老鼠尾巴啦。 很好吃的! 6. 椰蛋酱土司 Kaya是一种椰蓉奶油果酱，将其涂到黄油面包上，再配一杯浓浓的咖啡，不愧是一餐精致的美食。 7. 马来西亚薄饼 (Po-piah) 特别注明，这个是马来西亚薄饼，不是pizza，不是其他地方一小块的煎薄饼。 它其实有点像新鲜、不炸的春卷。马来西亚人多称之为Po-piah，即福建读音的薄饼之意。 做法是，先在薄饼 (春卷) 皮涂上海鲜酱或甜豆酱，喜辣的朋友，可加一点辣椒酱。把沙葛絲、蛋碎、豆干、生菜、豆芽等包在皮内。也可加一些虾米、花生碎等。包好了，切四段， 上桌。 8. 烧鱼 烧鱼，名字听起来也许会吓到你，但千万不要扭头就走，然会后悔的。 事实上，它是最美味鲜嫩的海鲜烧烤。 9. 马来西亚西刀魚丸 这西刀魚丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。 雪白的魚丸入口有些脆脆的，我觉得什么佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。 10. 马来竹筒饭 Lemang 马来竹筒饭以糯米和椰汁所制成。先用香蕉叶把饭裹好，才放进竹筒里。这样可避免糯米粘在竹筒上。然后，放在炭火上烘烤。糯米混合着椰汁，还有竹筒的香味。 一般用咖喱佐竹筒饭享用。不过无需佐料就这样直接吃，味道也一样不错，享受最原始的风味。 |
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