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高考食谱：木瓜黄豆猪脚汤
材料：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，盐，葱花，鸡精各适量。
做法：将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
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