| 内容 |
成菜鱼形完整，鱼香溢人，肉质外酥内嫩，乡土气息浓郁。
材料
主料：武昌鱼750克，
辅料：冬笋25克，鲜香菇25克，
调料：姜2克，黄酒2克，小葱2克，白砂糖2克，味精2克，盐5克，猪油70克，香醋5克，香油10克，酱油5克
做法
1.将鳊鱼(武昌鱼)治净，两面剖上十字花刀;
2.姜切末，葱切段，辣椒切末;
3.冬笋、香菇均切片;
4.炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至七成热，放入鳊鱼煎成两面黄色;
5.然后烹入黄酒、姜末、酱油、辣椒末、白糖、鸡清汤250毫升、精盐、冬笋片、冬菇片，同烧;
6.待汤沸后转入文火焖15分钟，用手勺略转动一下;
7.待焖至鱼眼凸出时，将锅移置旺火上加入味精，待汤汁浓稠时，淋入香醋、香油，撒上胡椒粉、葱段即成。
| 高考语文复习资料 |
高考数学复习资料 |
高考英语复习资料 |
高考文综复习资料 |
高考理综复习资料 |
| 高考语文模拟试题 |
高考数学模拟试题 |
高考英语模拟试题 |
高考文综模拟试题 |
高考理综模拟试题 |
| 高中学习方法 |
高考复习方法 |
高考状元学习方法 |
高考饮食攻略 |
高考励志名言 |
|