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? 江门日报讯 (记者/娄丹) 记者昨日(6月4日)从市教育局获悉，为确保今年高考、中考期间师生的饮食安全，市教育局从本月起联合市食品药品监督管理局对市区的5所高考、中考学校开展了食品安全专项督查。市区各考点需订制高考食谱报市食药监局审核。
本次督查重点检查了食堂食品原料采购、储存、加工制作、食物留样及餐具的消毒、保洁等情况，对学校小卖部食品安全情况进行了检查和指导，了解学校卫生防控工作准备情况。
从督查情况看，各学校高度重视做好高考、中考期间食品安全和传染病等突发公共卫生事件防控工作，组织专人开展隐患自查，制定了更加严格的应对突发公共卫生事件的防控措施，订制了高考食谱报市食药局审核。对检查中发现的问题，督查组及时进行了纠正。
高考期间，市食药监局将派卫生监督员进驻学校，全程监控学校食堂食品加工制作过程。市教育局将督察各学校高度重视做好高考、中考期间食品安全和传染病等突发公共卫生事件防控工作，学校也将组织专人开展隐患自查，制定应对突发公共卫生事件的防控措施，确保高考期间师生的身体健康和饮食安全。
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