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教育部学位中心授权发布2012年学科评估结果，其中本一级学科中，全国具有“博士一级”授权的高校共21所，本次有18所参评;还有部分具有“博士二级”授权和硕士授权的高校参加了评估;参评高校共计51所。 注：以下相同得分按学校代码顺序排列。 以下是在食品科学与工程学领域排名前10名的高校。
| 学校代码及名称 |
学科整体水平得分 |
| 10295 江南大学 |
95 |
| 10019 中国农业大学 |
86 |
| 10561 华南理工大学 |
83 |
| 10403 南昌大学 |
81 |
| 10307 南京农业大学 |
79 |
| 10335 浙江大学 |
78 |
| 10423 中国海洋大学 |
| 10224 东北农业大学 |
77 |
| 10299 江苏大学 |
| 10057 天津科技大学 |
76 |
| 10504 华中农业大学 |
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