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标题 2013高考食谱:八宝银耳羹
内容 ?  随着高考与中考的一天天逼近,无论是考生还是家长都开始着急了,这些天,我已经陆续接到几个亲戚或朋友的电话,都是咨询学校、专业,或者需要帮忙查找资料。肩负着一份信任,自然是义不容辞,尽所能帮忙。
    八宝银耳羹
    用料:银耳、薏米、红枣、莲子、枸杞、百合、桂圆、冰糖。
    

    八宝银耳羹的做法
    1、银耳用冷水或温水浸泡。
    2、泡发后的样子
    

    3、银耳宜泡发后去掉根部淡黄色的东西,将叶片摘成小朵和薏米、红枣、莲子、枸杞、百合、桂圆一起放入沙煲中。
    4、加入清水,先猛火烧开,放入冰糖,小火持久(2—3小时)直至煮成胶冻样羹粥。
    

    银耳的功效与作用
    银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”“菌中明珠”。功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)润肠、养胃等。
    
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更新时间:2025/5/31 23:31:43