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标题 高考食谱推荐:鲜菇红枣鸡汤
内容
    2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
    【原料】土鸡半只,鸡油菌500g
    【辅料】红枣6颗,枸杞15颗,姜1块
    【做法】
    1. 鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。
    (我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒,油只需放一点点,因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的)
    2. 鸡肉炒香后,往炒锅里加入开水,水量没过鸡肉,煮开后倒入汤煲内,中火煲。
    3. 将鸡油菌去蒂,洗净,备用。
    4. 1小时后,下入鸡油菌和红枣,继续煲15分钟。
    5. 15分钟后,加入枸杞和盐,继续煲一刻钟即可。(枸杞和盐都不要过早加入)
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更新时间:2025/5/29 19:18:23