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 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 老黄瓜1个 眉豆 100克 蜜枣2个 猪骨 500克 辅料 清水适量 清热滋润的老黄瓜眉豆猪骨汤的做法步骤 1. 猪骨飞水后冲洗干净血沫; 2. 眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块; 3. 全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序; 4. 煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可。 小贴士 如果有时间当然是用明火煲汤更好了,但上班族实在没时间的话,电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡,所以,需要把汤倒出来,用明火再煲15分钟左右,这样汤水就会很浓郁啦。
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