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标题	2013高考营养食谱推荐:剁椒鲜鲍鱼
内容	鲍鱼：营养价值极高，素有“海产八珍”之称。含有丰富的球蛋白、钙、铁、碘和维生素A等营养元素。中医认为它有滋阴益精、养血柔肝之功，并是一种补而不燥的海产，很适合紧张的学子考生进纳。     难度：配菜(中级) 时间：10分左右     主料     新鲜鲍鱼 5个     辅料     大蒜 1头 姜 2片     葱 1段 黄油 15克     海天太子剁椒酱2大勺 花生油2勺     剁椒鲜鲍鱼的做法步骤     1. 将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中，用手按压着来回滚几下，蒜皮就自动剥下来了，很轻松好用。     2. 将剥好皮的大蒜压成蒜泥，葱、姜分别切末备用。     3. 黄油放入乐扣的不粘双耳锅中，小火溶化。     4. 放入葱、姜末炒香，再加入2大勺剁椒酱煸炒出香味。     5. 最后放入蒜泥拌匀即可关火，将炒好的酱料盛出待用。     6. 用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏后放盐水中搓洗干净，再在表面划十字花刀，鲍鱼壳用小刷子刷净备用。     7. 将鲍肉放入鲍壳中，上面再放一勺刚才炒好的剁椒酱。开水入锅，蒸约5分钟即可关火。     8. 取出后表面撒些青蒜碎，淋上适量烧滚的花生油即可。      高考语文复习资料 高考数学复习资料 高考英语复习资料 高考文综复习资料 高考理综复习资料 高考语文模拟试题 高考数学模拟试题 高考英语模拟试题 高考文综模拟试题 高考理综模拟试题 高中学习方法 高考复习方法 高考状元学习方法 高考饮食攻略 高考励志名言
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