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标题	高考食谱:补脑核桃蛋黄豆腐
内容	?　　备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。     核桃仁酷似大脑的沟回，按《易经》同气相求和中医“以形补形”的道理，核桃对人的脑部特别补。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的dha被誉为“脑黄金”。建议有条件每周最好吃两三次核桃。(图片来自百度)          原料：     内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄己20克、泰式甜辣酱60克、香葱5克。     做法：     1、主材料备好;     2、核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用;     3、豆腐切成整齐的方块摆入碗中;     4、将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。          【食材功效】     核桃：具有补大脑、治失眠、助美颜、抗衰老、益心脏等功效。          豆腐：补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。      高考推荐食谱汇总，点击此处查看               想了解更多营养的高考食谱，     点击此处查看高考食谱          小编
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