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? ? 天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤  原料:杏鲍菇1个、豆腐1块、猪肉80克、鲥虾80克、 调料;油、盐、料酒、淀粉、姜、葱、鸡精、胡椒粉.  做法; 1.猪肉洗净切薄片,用料酒,盐,淀粉搅拌一下待用 . 2.杏鲍菇洗净切小块,豆腐切小块 .  3.锅里油热,放下姜丝,肉片煸炒至转色,盛出。 4.取烧锅,放适量清水,放下豆腐 . 5.放下杏鲍菇 .放入肉片 .放入鲥虾 . 6.放入葱结,加料酒,大火煮开,中小火煮10分钟. 7放盐煮1分钟. 8.放胡椒粉,鸡精即可。 
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