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标题 高考学生的食谱:芜茜鱼头豆腐汤
内容 ?  天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
    芜茜鱼头豆腐汤

    材料:鱼头半个,嫩豆腐两块,芜茜5束,姜片少许。
    做法:
    1.在锅中爆香姜片,把用盐腌制过的鱼头下锅煎。鱼头煎得越透越金黄,汤色才会越白。
    

    2.煎至金黄时盏入15ml的酒。
    

    3.加入500ml水。(水量按个人喜好)
    

    4.煮到汤沸腾,煮10-15分钟左右。
    

    5.此时的鱼头汤已经是奶白奶白的了。
    

    6.放入切成块的豆腐
    

    7.加盐和胡椒调味,撒入切成段的芜茜即可,
    

    
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更新时间:2025/5/31 4:05:37