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高考前的食谱：苹果百合牛展（牛腱）汤

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? ? 天气热，面临高考的孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
苹果百合牛展(牛腱)汤

    材料：苹果1个、百合50克(百合干的话10克)、陈皮1角、牛展肉300克、盐适量
    做法：
    1，将牛展肉切块，飞水(用沸水汆烫，洗去血沫)
    2，苹果洗净切大件(苹果可不削皮)，去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用

3，砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入

4，大火煮开后，转小火煲3小时左右，食前用盐调味

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