1、将所有材料冲洗干净用水泡上至少两个小时以上，之后再将泡软的莲子个个掰开，将中间绿色的苦心取出;
2、把泡过的材料放入砂锅中，兑入足量的清水，水沸后转小火，盖上锅盖煮上45分钟，加入一小块冰糖煮至一个小时，即可取汤饮用。
四神汤故事 解读所谓的“四神”，如下常见材料，就是茯苓、淮山、莲子和芡实的组合，很多时候在没有芡实或在北方芡实“紧俏”的情况下，不少人也喜欢用薏米来替代。做法很简单，将这些养生材料洗净泡发，除去莲子的苦心，随后用温润的汤水煮熟催软，汇集成补遗的汤水或米糊，充分发挥其清润养颜、健脾益肾的功效，换季时节借汤水之名来养心暖身。
四神汤营养价值
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可 ... 莲子的营养价值
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原料介绍 【别名】鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲 ... 芡实的营养价值
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茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。
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