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意大利人喜欢绿、蓝、黄三色。意大利人性格开朗豪放,热情朴实,心直口快,感情外露。见面时,惯用握手礼,朋友之间,多招手示意。他们时间观念不强,对约会有迟到的习惯。意大利大学毕业后一般都有头衔,喜欢别人称呼他们的头衔。意大利人习惯用手语表达个人意愿,如:大拇指和食指圈成“O”形,其余三指竖起,表示“好”、“行”、“一切顺利”;竖起食指来回摆动,表示“不”、“不是”、“不行”,一边耸肩,一边伸出手掌,再加上撇下嘴,表示“不清楚”、“无可奉告”。意大利烹调艺术历史悠久,菜肴的特点是味浓,喜欢原汁原味。他们爱吃辣椒,菜肴越辣越好。喜吃米饭和面食,意大利“通心粉”和“馅饼”很有名气。意大利的葡萄酒也很有名,酒是意大利人离不开的饮料,不论男女,餐餐都饮,宴会上,意大利人有开启香槟酒的礼仪,主人轻撬瓶塞,使酒气推动瓶塞“砰”的一声,瓶塞弹得很远酒津溢出,以示吉祥。天主教是意大利的国教。
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