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食品偽装で休業していた大阪の高級料亭・船場吉兆が、きょう２か月ぶりに本店の営業を再開し、元女将の新社長の下、再建に乗り出します。
きょうの営業再開を前に、きのう夕方に会見した船場吉兆の湯木佐知子新社長は改めて謝罪した上で、身内で固めた旧経営陣４人のうち、自分だけ退任しないことについて釈明しました。
「事業の継続性を考えた場合、私が就任することが、あんじょう（うまく）いくんじゃないかなと」（船場吉兆湯木佐知子新社長）
船場吉兆は偽装発覚後、経営が急速に悪化。希望退職などで従業員を半分以下に減らしましたが、自力再建を断念。きのう、大阪地裁から民事再生手続きの開始決定を受けました。
しかし、立ち退きを迫られていた大阪と福岡の２店は閉店が決まり、再建が簡単ではないことを表しました。（22日05:48）
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