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标题	中考营养午餐：青椒猪耳
内容	出国留学网为您整理“中考营养午餐：青椒猪耳”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目发布的信息。     中考营养午餐：青椒猪耳          材料     卤猪耳，青椒，蒜末，酱油。     做法     1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚，下次切成这样我不要)，但还是要清洗一下。     2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下。     3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。     小诀窍     猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不会了。
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