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标题 中考提神醒脑食谱:米椒耗儿鱼
内容 ?  眼看一年一度的中考渐渐临近,眼下正是考生们最后冲刺的时间。如何进行饮食调补是做为考生家长特别关心的问题。这时候,给考生安排合理的营养膳食,就是这场战争重要的“火力支援”。作为家长都希望可以通过自己力所能及的努力,给孩子们在营养上“保驾护航”,让孩子能够在考场上发挥最佳的考试水平。

    这道米椒耗儿鱼简直是绝了!(我王婆卖瓜一下)不但好吃而且营养丰富,它作为我推出的高考第一菜我个人认为有如下优点:第一鱼类的蛋白质含量相当丰富,营养没得说! 第二 烧鱼时加入了特辣的小米椒吃了让考生们头脑清晰,绝不瞌睡! 第三春季吃点健脾益气的新鲜土豆那是相当好的!
    鱼的做法大全
    具体制作如下:
    

    1 耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣、家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒
    (耗儿鱼买小点的,这样烧出来更有味,下锅之前用料酒、葱和盐码味)
    

    2 小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸
    

    3 大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸
    

    4 小土豆和大蒜都油炸至金黄色(你现在能分出大蒜和土豆吗?这道菜的 乐趣就在于此,一筷子下去你不知道夹的是土豆还是大蒜,只有让我们 用舌尖来辨别!呵呵)
    

    5 老规矩,锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱
    

    6 加入汉源花椒(花椒可以多放点,这样吃起来够爽!)
    

    6 下入姜块(姜块切小一点)
    

    7 下入小米辣辣椒段
    

    8 下入小青椒段
    

    9 加入土豆块和蒜块
    

    10 所有佐料下完了炒香以后加水加盐(盐适量、水不要加多了)
    

    11 下入这道菜的主角——耗儿鱼
    

    12 让鱼和调料充分接触(这时用中火哦)
    

    13 大概五分钟以后就可以勾芡了。(加不加各种精自便!)
    

    14 起锅了!
    粉丝们你们觉得我这道米椒耗儿鱼如何?口水又不自觉的流出来了吗?呵呵
    
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更新时间:2025/5/25 11:52:27